{"id":1216,"date":"2024-07-18T08:55:00","date_gmt":"2024-07-18T08:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=1216"},"modified":"2024-07-18T08:55:01","modified_gmt":"2024-07-18T08:55:01","slug":"lutte-contre-la-malnutrition-la-cantine-endogene-a-travers-la-culture-et-lentretien-des-jardins-scolaires-pour-des-repas-equilibres-dans-les-cantines-scolaires-au-sud-ouest-du-burkina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=1216","title":{"rendered":"Lutte contre la malnutrition : \u00a0la cantine endog\u00e8ne \u00e0 travers la culture et l’entretien des jardins scolaires pour des repas \u00e9quilibr\u00e9s dans les cantines scolaires au Sud-Ouest du Burkina"},"content":{"rendered":"\n

A l\u2019effet de combattre la malnutrition au Burkina Faso, le Club des Journalistes et Communicateurs pour la Nutrition et la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire (CJCN-SA) en collaboration avec l’Alliance Nationale pour la Fortification (ANF) innove sa communication avec les autorit\u00e9s r\u00e9gionales \u00e0 travers une caravane de presse. Une tourn\u00e9e qui a permis de d\u00e9couvrir que dans la r\u00e9gion du<\/strong> Sud-Ouest, les premiers responsables de l\u2019\u00e9ducation ont opt\u00e9 pour la cantine endog\u00e8ne \u00e0 travers la culture et l’entretien des jardins scolaires pour des repas \u00e9quilibr\u00e9s dans les cantines scolaires.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Cette tourn\u00e9e qui a cibl\u00e9 quatre r\u00e9gions du pays \u00e0 savoir le Sud-Ouest, les Haut-Bassins, le Centre-Nord et le Centre, a servi de cadres d’\u00e9changes entre hommes et femmes des m\u00e9dias et les diff\u00e9rentes directions r\u00e9gionales des quatre d\u00e9partements visit\u00e9s et des responsables de soci\u00e9t\u00e9s et associations \u0153uvrant pour la transformation des produits locaux fortifiants.<\/p>\n\n\n\n

Durant neuf jours, plus d’une vingtaine de journalistes et de communicateurs se sont impr\u00e9gner, aupr\u00e8s des autorit\u00e9s en charge de l\u2019\u00e9ducation nationale, de la sant\u00e9 et de l\u2019action sociale et humanitaire, de l’\u00e9tat des lieux de l’usage des produits de grande consommation fortifi\u00e9s tels que la farine de bl\u00e9 tendre en fer acide folique, le sel en iode et l’huile en vitamine A.<\/p>\n\n\n\n

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Jean-Joseph Somda, Directeur r\u00e9gional de l’Education pr\u00e9scolaire, primaire et non formelle du Sud-Oues<\/em><\/strong>t<\/p>\n\n\n\n

Le directeur r\u00e9gional de l’Education pr\u00e9scolaire, primaire et non formelle du Sud-Ouest, Jean-Joseph Somda, a indiqu\u00e9 que sa r\u00e9gion qui regorge plus de 800 \u00e9coles et 36 centres de base pour l’\u00e9ducation non formelle, pratiquent la cantine endog\u00e8ne \u00e0 travers la culture et l’entretien des jardins scolaires pour consolider les efforts d\u00e9j\u00e0 consentis par l’Etat en mati\u00e8re de repas scolaire plus \u00e9quilibr\u00e9. Parmi elles, plus de 600 \u00e9coles ont des jardins scolaires dits endog\u00e8nes et 66 \u00e9coles pratiquent les champs scolaires. \u00ab La qualit\u00e9 de l\u2019\u00e9ducation passe par la qualit\u00e9 des aliments que les enfants prennent parce que la croissance d\u2019un enfant d\u00e9pend des aliments qu\u2019il prend.<\/em> Et donc lorsque l\u2019enfant a une croissance normale, il va sans dire que son aisance dans<\/em> l\u2019apprentissage scolaire sera<\/em> av\u00e9r\u00e9e \u00bb, a-t-il fait savoir.<\/p>\n\n\n\n

A entendre le DREPPNF, il rencontre des difficult\u00e9s \u00e0 savoir le manque d\u2019eau dans la mise en \u0153uvre de ces jardins et champs scolaires. Cependant, le Sud-Ouest est une r\u00e9gion qui se bat pour assurer l\u2019alimentation scolaire \u00e0 travers les cantines \u00e9tatiques mais aussi les cantines endog\u00e8nes.<\/p>\n\n\n\n

Selon le point focal nutrition dans cette direction, Mamina Kam\/Sanou, les sp\u00e9culations endog\u00e8nes dans les champs et jardins scolaires dans la r\u00e9gion du Sud-Ouest est une initiative qui met en avant des produits riches en vitamines A, en l\u00e9gumes et en huile fortifi\u00e9e. \u00ab Ce sont des aliments qui mettent l\u2019accent sur la fortification pour enrichir les cantines endog\u00e8nes<\/em> \u00bb, a-t-elle expliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Mamina Kam\/Sanou, point focal nutrition \u00e0 la DREPPNF Sud-Ouest<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0L’initiative du Club d’ailleurs salu\u00e9e par la plupart des nutritionnistes, des \u00e9ducatifs et humanistes rev\u00eat un caract\u00e8re critique pour son impl\u00e9mentation. Les difficult\u00e9s et recommandations recueillies permettront, sans nul doute, de rehausser le niveau de communication avec les d\u00e9cideurs et partenaires afin de juguler les \u00e9ventuels obstacles. Faut-il rappeler que la malnutrition tue environ 26.000 enfants chaque ann\u00e9e de moins de cinq ans, selon une \u00e9tude men\u00e9e par L’UNICEF en 2021\u00a0\u00bb<\/em> a ajout\u00e9 Mamina Kam\/Sanou.<\/p>\n\n\n\n

Wendaabo Cath\u00e9rine KOURAOGO<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A l\u2019effet de combattre la malnutrition au Burkina Faso, le Club des Journalistes et Communicateurs pour la Nutrition et la S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire (CJCN-SA) en collaboration avec l’Alliance Nationale pour la Fortification (ANF) innove sa communication avec les autorit\u00e9s r\u00e9gionales \u00e0 travers une caravane de presse. Une tourn\u00e9e qui a permis de d\u00e9couvrir que dans la<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6,14,5],"tags":[],"class_list":["post-1216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-alimentation","category-nutrition","category-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1220,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions\/1220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}