{"id":2052,"date":"2025-12-31T11:28:34","date_gmt":"2025-12-31T11:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=2052"},"modified":"2025-12-31T11:28:34","modified_gmt":"2025-12-31T11:28:34","slug":"burkina-malgre-la-loi-certaines-boulangeries-continuent-de-reduire-le-poids-du-pain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=2052","title":{"rendered":"Burkina\u00a0: malgr\u00e9 la loi, certaines boulangeries continuent de r\u00e9duire le poids du pain"},"content":{"rendered":"\n

Malgr\u00e9 les textes r\u00e9glementaires, certaines boulangeries continuent de r\u00e9duire le poids du pain, compromettent l\u2019hygi\u00e8ne des lieux de production et mettent en p\u00e9ril la sant\u00e9 des populations. C\u2019est du moins ce qui ressort de la conf\u00e9rence de presse donn\u00e9e par la Ligue des Consommateurs du Burkina (LCB), la police municipale de Ouagadougou et l\u2019Agence Burkinab\u00e8 de Normalisation, de la M\u00e9trologie et de la Qualit\u00e9 (ABNORM) ce mercredi 31 d\u00e9cembre 2025 \u00e0 Ouagadougou.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pour Dasman\u00e9 Traor\u00e9, pr\u00e9sident de la LCB, \u00ab\u00a0Le pain, produit de consommation quotidienne, est bien plus qu\u2019un simple aliment\u202f: il est un symbole de stabilit\u00e9 sociale et un indicateur du pouvoir d\u2019achat des m\u00e9nages. Lorsqu\u2019il est vendu en dessous du poids r\u00e9glementaire ou fabriqu\u00e9 dans des conditions insalubres, ce n\u2019est pas seulement une fraude \u00e9conomique. C\u2019est une atteinte directe \u00e0 la dignit\u00e9 et \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n


C\u2019est conscient d\u2019ailleurs de cette r\u00e9alit\u00e9, que le gouvernement du Burkina a fix\u00e9 le poids de la miche de pain \u00e0 160 grammes, avec une tol\u00e9rance de 5 % (soit 152g \u00e0 168g) et le prix de la miche \u00e0 150 FCFA. L\u2019Etat a aussi \u00e9labor\u00e9 des normes sanitaires et de salubrit\u00e9, pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique et pr\u00e9venir les risques li\u00e9s \u00e0 la consommation d\u2019aliments pr\u00e9par\u00e9s dans des conditions d\u00e9grad\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Malgr\u00e9 ces avanc\u00e9es r\u00e9glementaires, certaines boulangeries continuent de ne pas respecter la loi. Elles r\u00e9duisent le poids du pain, compromettent l\u2019hygi\u00e8ne des lieux de production et mettent en p\u00e9ril la sant\u00e9 des populations. Ces pratiques ne sont pas de simples irr\u00e9gularit\u00e9s\u202f; elles constituent une menace pour la coh\u00e9sion sociale, car elles alimentent la frustration et l\u2019injustice ressenties par les citoyens \u00bb<\/em>, s\u2019indigne le pr\u00e9sident de la ligue des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

La LCB d\u00e9nonce avec fermet\u00e9 ces comportements et s\u2019associe aux structures \u00e9tatiques de contr\u00f4le et de r\u00e9pression pour une application stricte et exemplaire des textes sur le contr\u00f4le m\u00e9trologique du poids du pain et de la loi portant organisation de la concurrence.<\/p>\n\n\n\n

En effet, une op\u00e9ration de contr\u00f4le des pratiques des boulangeries a permis de fermer une pour insalubrit\u00e9 et exercice ill\u00e9gale de la profession, d\u2019interpeller deux pour documents incomplets et insalubrit\u00e9 des locaux, de convoquer une pour documents incomplets et insuffisance de mesures d’hygi\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, des op\u00e9rations sur le poids du pain ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es au cours de l\u2019ann\u00e9es 2025 par l\u2019ABNORM et ont concern\u00e9 198 boulangeries avec un taux de conformit\u00e9 de 78%.<\/p>\n\n\n\n

La LCB invite donc chaque consommateur \u00e0 rester vigilant et \u00e0 faire entendre sa voix. A cet effet, elle invite les populations \u00e0 appeler les num\u00e9ros suivants pour tout manquement qu\u2019elles viendraient \u00e0 constater :<\/p>\n\n\n\n

Police Municipale : 80 00 11 03<\/strong> et le watshapp 70 00 83 41<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ABNORM : <\/strong>  Watshapp 52 94 30 30<\/strong> et 80 00 11 84\/85\/86<\/strong><\/p>\n\n\n\n

LCB : 80 00 11 71<\/strong>       
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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