{"id":469,"date":"2023-07-28T11:19:32","date_gmt":"2023-07-28T11:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=469"},"modified":"2023-07-28T11:19:38","modified_gmt":"2023-07-28T11:19:38","slug":"fortification-des-aliments-de-grande-consommation-la-ligue-des-consommateurs-du-burkina-outil-lensemble-de-ses-membres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sante-pourtous.net\/?p=469","title":{"rendered":"Fortification des aliments de grande consommation : la Ligue des consommateurs du Burkina outil l\u2019ensemble de ses membres"},"content":{"rendered":"\n

Dans le souci de faire partager ses connaissances sur la fortification des aliments de grande consommation, la Ligue des consommateurs du Burkina Faso (LCB), lance une s\u00e9rie de formations en cascade sur la th\u00e9matique. C\u2019\u00e9tait au cours d\u2019un atelier les 27 et 28 juillet 2023 \u00e0 Bobo-Dioulasso gr\u00e2ce au soutien financier et technique du Catholic Relief Services (CRS).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La malnutrition par carence en micronutriments demeure un probl\u00e8me majeur de sant\u00e9 publique dans le monde en g\u00e9n\u00e9ral et dans la r\u00e9gion ouest africaine en particulier. Malgr\u00e9 certains progr\u00e8s, la pr\u00e9valence des carences en micronutriments reste encore \u00e9lev\u00e9e, comme l\u2019indique les donn\u00e9es r\u00e9centes du Rapport mondial sur la nutrition (2021). Depuis le dialogue d\u2019Accra en 2002, de nombreux efforts ont \u00e9t\u00e9 consentis par le Burkina Faso afin de pallier \u00e0 cette situation mais force est de constater que plus de 15% des enfants naissent avec un faible poids \u00e0 la naissance associ\u00e9 \u00e0 des malformations cong\u00e9nitales potentielles, telles que les anomalies du tube neural r\u00e9sultant d’une carence en folate.<\/p>\n\n\n\n

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Que faire pour inverser la tendance ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour Catholic Relief Services, il faut \u00e9tendre et am\u00e9liorer l’enrichissement des aliments \u00e0 grande \u00e9chelle en Afrique de l’Ouest afin de combler le d\u00e9ficit en nutriments pour les femmes, les filles et les personnes vuln\u00e9rables \u00e0 travers son projet \u00ab Large Scale Food Fortification \u00bb<\/em>. Convaincu que la r\u00e9solution de ce probl\u00e8me passe par une approche multisectorielle, CRS\/Burkina, multiplie les actions sur le terrain avec certains de ses partenaires. L\u2019objectif de ces formations en cascade est de renforcer les capacit\u00e9s des leaders provinciaux et nationaux de la LCB sur les questions de fortification des aliments de grande consommation au Burkina.<\/p>\n\n\n\n

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De gauche \u00e0 droite : Judith Youl, LCB\/Poni, Patrick Soulama, repr\u00e9sentant CRS\/Burkina, Dasmane Traor\u00e9, pr\u00e9sident LCB, Dr Nana Thiombiano\/Coulibaly repr\u00e9sentant DN et Boukary Banc\u00e9, LCB Bobo-Dioulasso<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab En plus de celles qui existent, cette strat\u00e9gie compl\u00e9mentaire permettra certainement \u00e0 l\u2019atteinte des objectifs. Pour cela, il faudra que l\u2019ensemble des acteurs travaillent en synergie \u00bb<\/em>, a laiss\u00e9 entendre Patrick Soulama, repr\u00e9sentant CRS\/Burkina. Pour sa part, Dasmane Traor\u00e9, pr\u00e9sident de la LCB, la mise \u00e0 niveau des membres de la ligue des consommateurs n\u2019est que l\u2019aboutissement de ce partenariat. \u00ab Tous les repr\u00e9sentants de la LCB dans les 45 provinces seront form\u00e9s pour ainsi \u00eatre le relais dans le cadre de la sensibilisation contre la malnutrition par carence en micronutriments. Chaque jour, il y a des situations qui nous \u00e9chappent alors que nous \u0153uvrons pour le bien-\u00eatre des consommateurs \u00bb<\/em>, fait constater M. Traor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Notions sur les groupes d\u2019aliments, les nutriments et leurs r\u00f4les, l\u2019identification des carences li\u00e9es aux manques de nutriments, l\u2019\u00e9tat des lieux de la fortification alimentaire au Burkina, les textes r\u00e9glementaires et l\u00e9gislatifs en mati\u00e8re de fortification des aliments de grande consommation au Burkina, la probl\u00e9matique du contr\u00f4le des aliments au Burkina cas des aliments fortifi\u00e9s, sont entre autres sujets abord\u00e9s \u00e0 l\u2019occasion.<\/p>\n\n\n\n

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Ont \u00e9galement pris part \u00e0 cette activit\u00e9, certains membres de l\u2019Alliance nationale pour la fortification (ANF), notamment le Club des journalistes et communicateurs en nutrition et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la Direction de la nutrition. Apr\u00e8s Bobo-Dioulasso, ce sera au tour de Koudougou, Ziniar\u00e9 et Manga d\u2019abriter les prochains ateliers pour ce qui est des autres r\u00e9gions du Burkina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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