En consultation, j’observe une situation très fréquente chez les femmes : elles mangent tous les jours mais leur organisme reste en carence nutritionnelle. Ce déséquilibre n’est pas toujours visible au début, mais il est bien réel. Et dans la majorité des cas, les patientes ne s’en rendent pas compte. Quelques conseils de Yasmine Zerbo, nutritionniste, diététicienne.
Les signes les plus fréquents observés
-Fatigue persistante (même après repos)
– Maux de tête fréquents
-Vertiges ou sensation de faiblesse
-Chute de cheveux
-Peau terne, manque d’éclat
-Stress, irritabilité
– Troubles du sommeil
Et presque toujours, la même remarque :
« Pourtant, je mange normalement… »
Manger ne veut pas dire bien nourrir son corps
On peut manger tous les jours sans pour autant couvrir ses besoins en vitamines et minéraux essentiels.
Les causes les plus fréquentes
– Alimentation peu variée (repas répétitifs)
-Faible consommation de fruits et légumes
-Excès de sucre et de boissons sucrées
Saut de repas
-Mauvais équilibre alimentaire
Résultat : des carences progressives qui épuisent l’organisme.
Les carences les plus observées
Vitamine A
Rôle : vision, peau, immunité
Sources : carottes, patate douce, feuilles vertes locales
Vitamine C
Rôle : défense immunitaire, récupération
Sources : goyave, agrumes, mangue, tamarin
Vitamine B12
Rôle : énergie, formation du sang
Sources : foie, poisson, œufs, produits laitiers
Magnésium
Rôle : système nerveux, gestion du stress, sommeil
Sources : banane, arachides, graines de sésame, céréales complètes, légumineuses, feuilles vertes
Vitamine D
Rôle : immunité, santé osseuse
Sources : soleil, œufs, poisson, produits laitiers
Conseils diététiques
– Varier l’alimentation (éviter la monotonie)
– Consommer au moins 1 fruit par jour
– Ajouter des légumes ou feuilles locales à chaque repas
– Réduire les boissons sucrées
– Maintenir des repas réguliers
À long terme, une alimentation déséquilibrée peut entraîner :
-Fatigue chronique
-Baisse de l’immunité
Risque accru de maladies chroniques (diabète, hypertension)
Bien manger, ce n’est pas manger beaucoup… c’est manger équilibré et varié.
Yasmine Zerbo, nutritionniste, diététicienne
