La chaleur n’est pas seulement inconfortable. Elle peut provoquer des fatigues, des malaises, la déshydratation sévère, voire la mort.
Les plus exposés sont :
-Les enfants
-Les femmes enceintes
-Les personnes âgées
L’eau peut sauver une vie
Ne vous fiez pas à la soif !
– Personnes âgées : 1,5 à 2 L/jour minimum
– Femmes enceintes : 2 à 2,5 L/jour
– Enfants : à faire boire plusieurs fois par jour
Donnez souvent :
Pastèque – Orange – Concombre – Papaye
Bouillons légers – Yaourt
Évitez :
– Boissons sucrées
-Excès de café/thé
– Alcool
Ce que vous mangez peut aggraver ou soulager la chaleur
Aggrave la situation :
-Fritures
– Plats très gras (sauce arachide lourde)
– plats très sucrés et salés
-Repas trop épicés
Résultat : digestion difficile, fatigue, corps surchauffé
À privilégier :
– Poisson, œufs, poulet, légumineuses (haricots, pois de terre, lentilles, soja)
– Riz brun, mil, fonio, sorgho
– Avocat, huiles locales (arachide, sésame)
Cuisson légère : vapeur, grillée, bouillie
Attention aux maladies pendant la chaleur
La chaleur favorise :
– Les intoxications alimentaires
– Les troubles digestifs
Réflexes essentiels :
– Manger en petites quantités plusieurs fois/jour
-Éviter les aliments mal conservés
-Toujours laver fruits et légumes
– Toujours laver les mains
Surveillez les signes de danger
– Fatigue intense
-Vertiges
-Bouche sèche
– Urines foncées
Agissez immédiatement : eau + repos à l’ombre
Un geste simple peut éviter un drame.
Prenez soin de vous, votre santé n’a pas de prix
Yasmine Zerbo, nutritionniste, diététicienne
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