Le Burkina Faso a participé à la 3e édition du Festival International des Arts Culinaires « Souss Gastro » qui s’est tenu du 8 au 12 mai 2026 à Agadir au Maroc.
Pendant 5 jours, le festival a été entre autres, marqué par des compétitions de cuisine chaude, sculpture sur fruits et boissons.
Lors de ces compétitions, Cheffe Ana Faichatou Miriame Djiga remporte une médaille d’or, un trophée et un certificat dans la catégorie assortiment de jus de fruits avec ses 9 jus à base de fruits locaux (pain de singe, bissap rouge, bissap blanc, tamarin, deutérium, liane, souchet …), ainsi qu’une médaille d’argent et un certificat dans la catégorie mets patrimonial avec sa ballotine de poulet accompagné du djouka (fonio).
Cheffe Ana Faichatou Miriame Djiga est membre de l’Association des chefs cuisiniers du Burkina Faso (ACC-BF) diaspora France.
Source : Direction générale du tourisme
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